Chci zasílat denní
nabídku na e-mail.
Firemní restaurace Sodexo
City Tower
Naším posláním je neustále zlepšovat kvalitu
každodenního života našich zákazníků. Proto
pro Vás připravujeme jídlo, na kterém si nejen
pochutnáte, ale které Vám zároveň dodá energii
potřebnou pro Váš lepší den.
Novinky
Simply to go
Rychlé, kvalitní a čerstvé řešení
Značka Simply to go cílí na mladou generaci a spotřebitele, kteří očekávají rychlé, kvalitní a čerstvé řešení nejen obědové nabídky.
Aspretto
Skvělá káva, která pomáhá skvělé věci!
Káva a čaje aspretto a řada dalších výrobků v našich kavárnách pocházejí z Fair Trade certifikovaných zdrojů.
Polévky bez přidaného glutamátu
Z lásky k české kuchyni
Sodexo nabízí polévky bez přidaných glutamátů.
Strana 1 / 1
Jídelníček na email
Manažer restaurace
Jan Srnec
T: 222533912
E:
provoz.citytower.fms.cz@sodexo.com
Provozní doba
| restaurace | 8:00 – 16:30 |
| kavárna aspretto Po - Čt | 7:30 – 17:00 |
| kavárna Aspretto - Pá | 7:30 – 16:00 |
Naše recepty a zajímavosti
Tradiční Kanadské poutine s restovanou cibulkou
Zažij Kanadu
4 porce
8 velkých brambor (typ A)
2 balení sýru parenica
300ml hovězího vývaru
300ml kuřecího vývaru
2 čl bramborového škrobu
200g uzeného vepřového boku
1 pl hladké mouky
2 pl
másla 2
Stroužky česneku
Sůl
Pepř
Olej na smažení
Postup
Brambory důkladně omyjte, a i se slupkou nakrájejte na hranolky široké asi 1,5x1,5cm. Špalíčky propláchněte ve studené vodě a poté je v čisté vodě nechte odstát. V pánvi rozpustíme máslo, přidáme hladkou mouku a na středním ohni opékáme do zezlátnutí. Přidáme prolisovaný česnek, zalijeme kuřecím a hovězím vývarem a metličkou vymícháme dohladka. Jakmile se omáčka provaří, přidejte bramborový škrob rozmíchaný ve studené vodě a znovu přiveďte k varu. Dochuťte solí a pepřem. Na jiné pánvi orestujte dokřupava uzený bok nakrájený na kostičky. Brambory slijte a důkladně osušte. Smažte je v rozpáleném oleji, nejlépe nadvakrát. Zajistíte tak jejich křupavost. Hranolky servírujte na talíř, zalijte omáčkou, posypejte křupavou slaninou a kousky sýra. Dobrou chuť.